Recetas Clásicas de Martinis

De unos años para acá han aparecido un sinnúmero de bebidas designadas martinis pero que la IBA (International Bartender Association) no reconoce. Aunque yo no tengo nada en contra de los martinis de chocolate o de frutas exóticas, nunca está de más conocer las recetas clásicas. A continuación los martinis reconocidos por la IBA, con todo y receta:

Martini seco

55 ml de ginebra
15 ml de vermouth seco

Ponga la ginebra y el vermouth en un vaso con hielo y revuelva bien con un agitador (No importa lo que diga James Bond, el martini no se agita). Sirva el líquido en una copa martinera previamente enfriada (sin los hielos sobrantes). Exprima una cascara de limón sobre el trago o adorne con una aceituna.

El martini con vodka se prepara de igual forma, sólo hay que reemplazar la ginebra por vodka.

Este trago, como los otros martinis clásicos, está clasificado como un "pre dinner", es decir, un trago para antes de la comida/cena.

Martini Perfecto

55 ml de ginebra
10 ml de vermouth seco
10 ml de vermouth rojo

Ponga los ingredientes en un vaso con hielo y revuelva bien con un agitador. Sirva en una copa martinera previamente enfriada. Adorne con una espiral de cascara de limón en el borde y una cereza maraschino en el fondo.

Martini Dulce

55 ml de ginebra
15 ml de vermouth rojo

Ponga los ingredientes en un vaso con hielo y revuelva bien con un agitador. Sirva en una copa martinera previamente enfriada. Adorne con una cereza maraschino en el fondo.


Las dos excepciones:

A continuación las dos excepciones a la regla. Los puristas no consideran al Gibson ni al Martini de Manzana, o Appletini, como martinis. Sin embargo, ambos son bebidas aprobadas por la IBA por lo que decidí incluir sus recetas:

Gibson:

60 ml de ginebra
10 ml de vermouth seco

Ponga la ginebra y el vermouth en un vaso con hielo y revuelva bien con un agitador. Sirva el líquido en una copa martinera previamente enfriada. Adorne con una cebolla de cambray, de las que vienen en frasco.

Martini de Manzana

40 ml de Vodka
15 ml de lícor de manzana (schnnaps)
15 ml de cointreau

Ponga los ingredientes en un vaso con hielo y revuelva bien con un agitador. Sirva en una copa martinera previamente enfriada. Adorne una una rebanada delgada de manzana.


Cheers!

V.

Rechazan el plan de rescate de George Bush

Según informa el Wahington Post, con una votación de 228-205, se rechazó el recate de $700 mil millones de dólares que George Bush consideraba necesario. Como primer resultado tenemos que cerca del mediodía de hoy, cuando ya se veía venir la derrota, hubo una caída en el mercado de acciones. "Mientras los mercados aguardaban el resultado de la votación, la bolsa de Nueva York mostró un descenso; el índice Dow Jones perdía 3.50 por ciento, y el Nasdaq 6.10 por ciento." (Reforma de la Ciudad de México)

El rechazo vino de legisladores Republicanos y Democratas que vieron la medida como apresurada y como una ayuda inmerecida por agentes financieros que buscaron obtener grandes ganancias por medio de inversiones irresponsables.

Más información, en inglés, en el vínculo anterior y en el New York Times


Actualización de las 2:00 pm

Los periódicos mexicanos ya publican en sus sitios de internet la noticia y, por supuesto, las reacciones. Mario Schettino declara para El Universal que "el rechazo del programa de rescate hace más probable que haya problemas en la economía mexicana, esto ante la contracción de la economía de EU, porque será cuando dejemos de vender. Aclaró que por el lado financiero, al igual que lo ha dicho el secretario de Hacienda, Agustín Carstens, "no hay ningún problema"

Mientras tanto, el Reforma informa que "la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) se desploma 6 por ciento a las 24 mil 56 unidades ante el nerviosismo en los mercados luego de que la Cámara de Representantes de Estados Unidos rechazó este lunes, por 228 a 205 votos, un plan de rescate financiero de 700 mil millones de dólares impulsado por el Gobierno."

En otra nota, el Reforma añade que "el candidato demócrata a la Presidencia de Estados Unidos, Barack Obama, manifestó que se logrará sacar adelante un rescate financiero y llamó a los mercados a mantener la calma."

V.

¿Quieres saber quién es en realidad? Checa su facebook...

,
Según el estudio hecho por Laura Buffardi y W. Keith Campbell, se puede saber si una persona tiende tendencias narcisistas con sólo analizar su página de Facebook. Estos dos investigadores de la Universidad de Georgia tomaron una muestra de 129 estudiantes universitarios y analizaron sus páginas de facebook para ver si calificaban como narcisistas. Los narcisistas son gente que, aunque parezca que tienen la autoestima por las nubes y que son muy seguros, en realidad tienen baja autoestima y un deseo tremendo de ser admirados por otras personas. Suelen darse mucha importancia a si mismos y no aceptan bien las críticas ni toleran la frustración, entre otras características.

De acuerdo a este estudio, el número de "amigos" y de post mostrados o recibidos están correlacionados con el narcisimo del dueño del perfil. Esto encaja con la descripción tradicional ya que los narcistas suelen tener muchas relaciones superficiales en lugar de pocas, pero sólidas. También tienden a subir las fotos más provocativas o que los muestran con más glamour. También suelen tener una descripción más larga en la casilla del "About me" (el promedio son 5 líneas, según el estudio).

Cabe señalar que los mismos autores niegan que hayan desarrollado un medio exacto para diagnóstico. Sus resultados son meramente un paso más dentro de la investigación psicológica. Sin embargo a mí también me entra la cosquillita y el morbo, la duda sobre lo que mi perfil en facebook y en hi5 dicen de mí. Sobre todo me vienen a la mente dos personitas que conozco. Varones de 26-27 años que no tienen una sola foto dónde no aparezcan ellos haciendo alguna actividad "cool": con una espada, haciendo artes marciales, con poca ropa, nadando con delfines....pero bueno, no necesitaba un estudio para darme cuenta de si son, o no, egocéntricos.

El estudio se puede leer en el website de los sage journals online pero, al parecer, hay que pagar la suscripción. El abstract se puede consultar aquí. Para los que quieran leer un poco más, sin tener que pagar, Scientific American, el Washington Post y LiveScience. com tienen su propio artículo al respecto.
Ay, que bárbaro, que bien me caigo,

V.

¿Quién Bloguea?

Desde hace ya unos meses hay una pregunta que constantemente me viene a la mente: ¿Quienes son las personas que bloguean? Hoy estaba leyendo el State of the Blogosphere de Technorati y encontré varios datos interesantes. Por ejemplo apenas el 34% de los bloggers son mujeres (¿Qué pasó chicas?) y el 50% del total son personas entre 18 y 34 años. En general pertenecen a América del Norte (aunque lo interesante sería saber cuántos pertencen exclusivamente a Estados Unidos). Es importante aclarar que estos resultados se obtuvieron gracias a una encuesta hecha por Technorati, por lo que algunos resultados -por ejemplo zona geográfica- pueden tener un sesgo importante.

Como una imagen dice más que mil palabras, les dejo las gráficas que Technorati publica:

La gráfica que me pareció más interesante es la de los temas. El tema más recurrente es "vida personal", seguido de tecnología. El tercer lugar es "otros", pero....¿qué demonios significa "otros"?

Ya mañana es viernes!


V.

Lo que cualquier mamá diría...

Todos hemos escuchado las frases típicas de las mamás: Tu no te mandas sólo; A ver qué haces el día que no esté; Te la pasas todo el día frente a la televisión/ computadora; Esto no es un hotel; Te lo dije, pero tu nunca me haces caso...

Cosa de todos los días y, al parecer, de todas las culturas. La comediante estadounidense Anita Renfroe se dio a la tarea de sintetizar en menos de 3 minutos lo que sería un típico día escuchando a mamá. Esta versión está subtitulada:




V.

Lasse Gjertsen, talentoso cibernauta

¿Porqué, oh, porqué nunca había escuchado de Lasse Gjertsen? Estaba jugando con el stumbleupon cuando de repente apareció este vídeo. Se llama Amateur y el chico que aparece en él es el compositor, editor, actor, creador del mismo: Lasse Gjertsen.
Lasse es un chico noruego de 24 años que un día subió un video a youtube. Ese vídeo se llama Hyperactive y estuvo nominado en 2006 en la categoría de "Video Más Creativo" en youtube. Ganó el tercer lugar y tiene más de 10 millones de visitas. A Hyperactive le han seguido 23 videos más, todos super ingeniosos, pero son este y Amateur (el video que posteo abajo) los más famosos.

Cada uno de los sonidos que están por escuchar son los de la cinta original. No hay ninguna otra alteración además de la línea de tiempo (fundamental para el stop motion). Lasse dice no saber tocar ni la batería ni el piano.



Lasse Gjertsen, soy tu fanz!

V.

Arráncame me la vida, la película

El fin de semana se me fue de entre las manos, otra vez. Redescubrí lo divertido que puede ser jugar turista, aunque también redescubrí que el maldito juego nada más no se acaba nunca. Probé un pay de elote con queso rico (lo venden en Calzada de Tlalpan, adelante de la estación de General Anaya, dirección sur. El local se llama Frutypay) y vi los Emmys. Además de esto, el viernes fui a ver Arráncame la vida.

Desde la primera vez que lo leí (ya van unas cuatro), Arráncame la vida me dejó encantada. Por eso llevaba meses esperando a ver la película. Para quienes no han leído el libro, Arráncame la vida narra la vida de Catalina -jóven, poblana y despierta- durante su matrimonio con Andrés Asencio -militar con altas aspiraciones políticas, macho y corrupto; muy parecido a Maximino Ávila Camacho, aunque la autora no lo acepte abiertamente-. La historia se desarrolla durante los 40's y principio de los 50's en un México tan cercano a la realidad, que uno a veces se pregunta si el Sanborns de los Azulejos estará a nombre de una tal Catalina Guzmán. Los detalles que hacen alusión a los verdaderos políticos mexicanos hacen que la lectura sea tanto graciosa y ligera como intrigante. Mis personajes favoritos son Carlos, por supuesto, y Catalina, aunque Andrés es tan odioso que uno le agarra cariño.

Mi veredicto: a la película le falta alma. No es una película mala, simplemente sufre de la maldición de su género: El libro es mucho mejor. La historia transcurre demasiado rápido. Las historias paralelas de los hijos de Andrés se pierden (excepto por la de Lilia). Catalina se vuelve un personaje más débil, más caprichoso y practicamente se pierden todos los detalles que la muestran como una mujer inteligente y políticamente hábil. Tampoco se explica cuan cercanos eran Carlos y Andrés en realidad, por lo que no se entiende bien porqué el desenlace de la historia de ambos no llega antes. Sin embargó, después de dejar las cosas reposar un rato, sí me gustó la película.

Lo que más me gustó del filme fueron el vestuario de Catalina y los escenarios. Me encantó ver reflejada en la pantalla esta ciudad que es tan mía de una forma diferente a la acostumbrada. Arráncame la vida no retrata el México de la inseguridad y la pobreza que el llamado "Nuevo Cine Méxicano" muestra tan seguido, lo que sinceramente fue refrescante. Definitivamente no es una historia vacía con una protagonista bonita enamorada del super galán forzudo-sonrisa-perfecta-cuerpazo-televisa. Tampoco es una de esas películas de las que uno sale de la sala pensando "¡Que lástima! Tan buena que está la historia, pero les hizo falta presupuesto". Es más, de no haber leído el libro, estoy segura de que me hubiera encantado.

¿Debería ir a ver Arráncame la Vida? Si usted no ha leído el libro, no se la pierda. Si usted ya leyó el libro y le encantó, vaya, pero no tenga las expectativas tan altas. Le va a gustar, pero el libro va a seguir siendo mejor. Para los alumnos de secundaria o prepa que tienen que leer el libro y prefieren chutarse la película: faltan muchísimos detalles y algunos personajes del libro ni siquiera aparecen en la película. Si creen que en el exámen van a preguntar detalles, mejor lean el libro. Al fin y al cabo está cortito.

House no ganó...buu!

V.

Website para conseguir buenas fotos

Foto conseguida gracias a PicApp

¡Bloggers del mundo, uníos! ¿Alguna vez han estado hoooras buscando en Google Images una buena foto para adornar su post? Bueno pues he aquí una gran alternativa para ustedes.

Según ellos mismos lo describen en su página de FAQ, PicApp es "una herramienta en línea para poder añadir imágenes de alta calidad, actuales y creativas en blogs y sitios de internet sin tener que preocuparse por licencias o derechos de autor. El registro es opcional y gratuito y le permite a lo usuarios tener acceso legal a una gran colección de fotos en a web. (Se recomienda de todos modos darle una leída a los términos de uso). Hay dos tipos de imágen: Editorial y Creativo.

El uso de la página es muy sencillo. Hay una típica barra de búsqueda donde uno pone un keyword y presto! Aparecerán las imágenes que coincidan con la búsqueda. Sólo hace falta escoger una y copiar el código html con el que se pegará la imagen en el blog (igual que como se pegan los vídeos de youtube). Eso si, para que la página permita copiar el código hay que dejar una cuenta de email o registrase. De esta manera PicApp se asegura de que uno ha leído los términos y condiciones de uso y que promete hacer un buen uso de la imágen.

Hasta donde yo veo es una buena idea, aunque son tan explicitos con lo de los terminos y condiciones que dejan pocas posibilidades de uso. Si alguien los lee (están un poco de flojera) o si utiliza esta herramienta, los comentarios son muy bien recibidos.

Que día tan largo,

V.

Stephenie Meyer en el Show de Ellen Degeneres

¡Oh decepción!

Stephenie Meyer visitó hoy el set del show de Ellen Degeneres. En la descripción del programa para este miércoles 17 de septiembre se menciona que Meyer estaba escribiendo la historia desde el punto de vista de Edward cuando se filtraron unos capítulos en internet y que ahora existía la posibilidad de que nunca se publicara. El texto dice, un poco más adelante, que Ellen trataría de persuadirla a publicar el libro o, al menos, a que le de una primicia sobre qué es lo que pasa luego. He aquí el texto en inglés tomado del sitio de Ellen Degeneres:

"Every teenager in the country is reading STEPHENIE MEYER'S "Twilight" series of books (and will soon be watching the movies!). I am thrilled to announce that Stephenie is giving me a rare TV interview on Wednesday! Her latest book in the series, "Breaking Dawn," is about a teenage girl who is torn between her love for a caring vampire and a sweet-natured werewolf. (Why are the good ones always taken?!) Stephenie was also writing a new book from Edward the Vampire's point of view, but certain chapters got leaked online, and now she might not even release it! (I'm gonna try my best to talk her into it, or at least have her give me the scoop on what happens!)"

Sin embargo, a la hora de la hora, la entrevista de 3 minutos no aportó nada para los fanáticos de la serie. Ellen se limitó a mencionar lo extenso de los libros y a preguntarle cómo hacía para escribir con 3 hijos. Stephenie Meyer respondió las preguntas típicas sobre el libro: ¿De qué trata la serie? ¿De dónde viene la idea de Twilight? ¿En cuántos idiomas está? ¿La rechazaron mucho antes de que pudiera publicar? ¿De cuántos libros consta la serie? ¿Habrá un película?.....Fin. No se mencionó nada sobre la controversia alrdedor de Breaking Dawn y mucho menos sobre Midnight Sun. Ni modo...tendremos que seguir esperando a ver si algún día sabemos algo más sobre el libro inconcluso.

Aquí les dejo el único video que hasta ahora se ha subido a youtube con la entrevista (El audio está en inglés).



Enjoy

V.

¿Qué pasa con nuestro país?

... 7,800 blogs hablan del tema, dice el Universal. Yo no quiero hablar de "el tema". Es más...yo no quiero hablar.

¿Qué demonios pasa con nuestro país?
¿Hacia dónde nos dirigimos?

Les dejo esto. El beat no es el correcto para la ocasión, and yet...

Waking up at the start of the end of the world,
But it's feeling just like every other morning before,
Now I wonder what my life is going to mean if it's gone,
The cars are moving like a half a mile an hour
And I started staring at the passengers who're waving goodbye
Can you tell me what was ever really special about me all this time?

I believe the world is burning to the ground
Oh well I guess we're gonna find out
Let's see how far we've come
Let's see how far we've come
Well I believe it all is coming to an end
Oh well, I guess, we're gonna pretend,
Let's see how far we've come
Let's see how far we've come

I think it turned ten o'clock but I don't really know
And I can't remember caring for an hour or so
Started crying and I couldn't stop myself
I started running but there's no where to run to
I sat down on the street took a look at myself
Said where you going man you know the world is headed for hell
Say your goodbyes if you've got someone you can say goodbye to

I believe the world is burning to the ground
Oh well I guess we're gonna find out
Let's see how far we've come
Let's see how far we've come

Well I, believe, it all, is coming to an end
Oh well, I guess, we're gonna pretend,
Let's see how far we've come
Let's see how far we've come

It's gone, gone, baby, it's all gone
There is no one on the corner and there's no one at home
It was cool cool, it was just all cool
Now it's over for me and it's over for you
Well it's gone, gone, baby, it's all gone
There is no one on the corner and there's no one at home
Well it was cool cool, it was just all cool
Now it's over for me and it's over for you

I believe the world is burning to the ground
Oh well I guess we're gonna find out
Let's see how far we've come
Let's see how far we've come
Well I, believe, it all, is coming to an end
Oh well, I guess, we're gonna pretend,
Let's see how far we've come

Cómo volverse famosa, ganar dinero y empezar a ser sexualmente activa

Natalie Dylan, estadounidense de 22 años, subastará su virginidad, o al menos ese es el rumor desde hace unos días en Internet. Se dice que participará en el programa de radio de Howard Stern (conocido por su actitud irreventemente abierta) y que ahí se comenzará la subasta. Stern, por su parte, aclara que no es él quien la subasta. Ella misma -sin más presión que la económica- es quien toma la decisión de vender su virginidad al mejor postor. Sin embargo, la subasta se llevará a cabo por medio del sitio de internet del Bunny Ranch y estoy segura que ellos se llevarán una parte del total. Una vez que se decida al ganador, el premio se "entegará", igualmente, en el Bunny Ranch, donde la hermana de la chica ya trabaja. Una cosa rara en esta subasta es que el ganador no será quien más ofrezca. Dylan desea que "haya química" y se recibirán ofertas hasta que aparezca alguien con quien ella este contenta.

Natalie (que por cierto no es su verdadero nombre) dice que está dispuesta a hacerse un examen ginecológico y pasar una prueba de polígrafo para demostrar que sigue siendo virgen. Espera alcanzar un mínimo de un millón de dólares y declara que usará el dinero para pagar por sus estudios universitarios. Su primera opción para la subasta fue Ebay, pero el conocido sitio de internet la rechazó.

¡Vaya 15 minutos de fama!

V.

Más info aquí y aquí

La teoría política de los Fruti Lupis o cómo es que nacen las teorías de conspiración.

Ayer en la noche Gil y yo nos preguntábamos sí es que alguna vez habían existido los fruti lupis o sí todo era producto de un delirio colectivo del pueblo mexicano. "El otro día platicaba de eso con mi papá" -comentaba Gil- "y le dije que la prueba de que habían existido era que hubiera una caja, por ahí, que dijera así: Fruti Lupis". Al principio yo había dudado de mi memoria, seguro que todo era porque así escuchaba que decían los adultos cuando era chica. Digo, todavía no sabía leer (y mucho menos en inglés) cuando empecé a comer cereales coloridos y ultra azucarados. La cosa es que cuando Gil mencionó la palabra "caja" algo brincó dentro de mi cabecita. Sí....en algún momento, tal vez, sólo tal vez, existió una caja que decía Fruti Lupis.

"Piénsalo bien. Todavía te creo que dijera Fruti, digo, es un prefijo común" - añadió - "pero...¿lupis? ¿Te cae que había algo que dijera "Lupis" en la caja?." Eso me dejó pensando. "Sí, verdad, se vería espantoso". Entonces pensé que había alguien en la casa que debería acordarse mejor. Le pregunté a mi papá si él recordaba si las cajas de Froot Loops antes decían Fruti Lupis. Él me dijo que sí pero nuestra curiosidad no estaba satisfecha, necesitabamos prueba física.

Recurrimos al todopoderoso Google. Sí había pasado seguro alguien lo había documentado. Así fue como encontré unas cuantas cajas fotografiadas. ¡Los Fruti Lupis sí existieron!

¿Cómo fue que pasó esto? ¿Exactamente cómo fue que pasamos de tener un producto gringo tropicalizado y luego lo agringamos de vuelta? Después de pensarle un rato y de discutirlo con mi papá, llegamos a lo conclusión de que de seguro algo tuvieron que ver las campañas en defensa del español durante los 1960's y 1970's y la participación de México en el movimiento de Paises No Alineados. Seguro que es por la misma razón que en México anteriormente pasaban "El Hombre Araña" (Spiderman) y Batman se llama Bruno Díaz en lugar de Bruce Wayne; que en el radio traducían los nombres de las canciones (uno no escuchaba "I will survive" sino "Sobreviviré").

Otra cosa que nos llamó la atención fue que se cambiara el nombre de vuelta. Digo, si ya todo el mundo les decía (y muchos les seguimos diciendo) fruti lupis, ¿para qué regresar? Haciendo una búsqueda más profunda en internet descubrimos que los fruti lupis se llamaron así hasta 1988. Mmm...¿qué más pasó en 1988? Claro, Salinas de Gortari se volvió presidente de México. México se encontraba en una situación precaria desde 6 años atrás, el modelo de sustitución de importaciones ya era cosa del pasado y todo indicaba que nos dirigíamos hacia la apertura comercial de México. Un par de años después comenzaron las negociaciones de un Tratado de Libre Comercio. Todo esto nos lleva a pensar que el regreso a la ortografía original, Froot Loops, es parte de la ola de cambios que hemos vivido, a todos los niveles, desde 1994. ¡Es más, el regreso a los Froot Loops fue un primer paso hacia la americanización de México! En este momento Gil, que está junto a mí, dice que puede ser que Octavio Paz tuviera razón: Somos la primera generación de estadounidenses nacidos en México.

Una última cosa nos llama la atención: Sam el Tucán antes se llamaba Iván, el Tucán. El personaje pasó de tener un nombre caracteristicamente ruso a ser, literalmente, el Tío Sam (recordemos que Sam el Tucán tiene sus sobrinitos latosos). No sé si me vuelvo loca y ya veo enemigos en todos lados pero....todo esto se ve muy sospechoso.

Por cierto, la autora de este blog se pone de pie y aplaude la contribución de Yueni, autora de #Neko-City, quien hizo lo más coherente del mundo. Hace aproximadamente un año tuvo la misma duda y ella sí les escribió a los de Kellog's. No dejen de visitar su post para más información.

Para finalizar les dejo otra imagen que muestra que sí existieron los Fruti Lupis. Además de esto, un bonus: una caja de Corn Pops donde se muestra al vaquero de los ochentas. ¿Qué fue del vaquero de los Corn Pops?

Me voy antes de que me acusen de comunista,

V.

Cold Stone Creamery en México: Pedregal

Pues el viernes Gil y yo decidimos ir a ver si ya habían abierto el Cold Stone Creamery de Pedregal (cerca del Francés de Pedregal) y resulta que sí. Este viernes 12 de septiembre cumplió una semana de inaugurado. Entramos, pedimos dos helados y nos quedamos a ver qué onda. Desde que uno entra al local todo es una experiencia.

"¿Ya conocen nuestros helados?" Preguntaba un sonriente chico detrás del mostrador. Después de explicarnos rápidamente que podíamos pedir una de sus combinaciones pre-hechas o podíamos hacer nuestra propia combinación nos dejó tomarnos nuestro tiempo para decidir qué queríamos. (Afortunadamente para nosotros no había gente. Cuando llegamos había 3 chicos y mientras estuvimos llegaron dos señoras y luego una pareja, pero nadie se quedó a comer su helado en el local).

Una vez que decidimos el sabor había que decidir el tamaño. Yo no sé que tienen estas corporaciones gringas con eso de ponerle tamaños especializados a las cosas. Uno ya no puede pedir "chico", "mediano" o "grande". Al más puro estilo Starbucks (alto, grande y venti), en Cold Stone hay que decir si uno quiere un "Like it", "Love it" o "Gotta Have it" y los empleados insisten en que digas el tamaño correctamente. Después de esto empieza el show. Aquí el helado vuela, literalmente, de lado a lado del local.

La verdad el helado está rico. Yo pedí un "Berry, Berry, Berry good"(that name's a mouthful!) y probé el de algodón de azúcar. Los dos me gustaron mucho. Además, hay una garantía de satisfacción: Sí no te gustó tu helado, te lo cambian por otro. Hay otras cosas en el menú como sundaes ($61), malteadas ($48-50) y Chamoyadas. Ya haré otros posts para contarles que tal saben.

¿Vale la pena ir al Cold Stone Creamery? Pues sí, al menos una vez, por la experiencia. Los empleados son muy amables. Cuando se aburren de no tener muchos clientes salen a practicar los malabares heladísticos al estacionamiento. El helado es muy rico y sí es un plus poder "hacerlo uno mismo", pero, no nos engañemos, es un helado muy caro. Comparado con otros helados de estatus, como el Ben & Jerry's no lo es tanto. La codera viene cuando uno lo compara con un McFlurry o un Blizzard, que cuestan bastante menos y ni hablar de un helado de Holanda o Nutrisa. Claro está que, de nuevo, no nos engañemos: simplemente no es lo mismo.

A continuación, lo que todos quieren (yo sé que a nadie le importa sí me gustó mi helado o no, más bien quieren saber cuánto cuesta):

Los precios

Como ya les comenté, conocí este lugar con Gil, así que juguemos al He Said, She Said y lean su perspectiva de la visita (con más detalles como ubicación exacta, sabores disponibles, fotos y hasta teléfonos) aquí. De hecho, creo que deberíamos hacer posts conjuntos de este tipo. ¿Ustedes qué opinan?

Por cierto, ninguna visita está completa si uno no deja propina.

XOXO (ya empezó la 2a temporada de Gossip Girl)

V.

Mes Patrio, Mes de Bebidas con Tequila: Shots

Ah! El clásico shot de tequila. Preferido por nacionales y extranjeros y servido en cualquier restaurante en México (bueno, en los que venden bebidas alcohólicas), casi toda la gente que ha pisado tierra azteca ha probado un caballito de tequila con sal y limón. Para seguir la tradición, hoy me dedicaré a dar unas opciones para variarle al tequila derecho:

La tradicional

1 caballito de tequila (shot glass o chupito)
1 rebanada triangular de limón
sal

Paso número 1, poner un poco de sal en la mano. Algunas personas de plano lamen el área del dorso de la mano entre el pulgar y el índice y luego, con la mano mojada, se "escarchan la mano". Los más higiénicos simplemente toman una pizca entre los dedos. Paso número 2, poner la sal en la boca y, acto seguido beber de un solo trago todo el contenido de caballito. Paso número 3, exprimir el limón en la boca o de plano morderlo. Paso número 4, hacer caras, gritar, decir groserías....anything goes.

La banderita:

1 caballito de tequila blanco
1 caballito de sangrita
1 caballito de jugo de limón fresco

Los colores de los líquidos emulan los colores de la bandera mexicana, de ahí el nombre. Aquí el chiste es beber rápidamente el contendido de los vasos. Como al parecer nadie se pone de acuerdo con el orden correcto de cómo debe tomarse, lo dejo a su imaginación. (Yo me tomo primero el tequila, luego el limón y al final la sangrita).

El tequila picante

1 caballito de tequila
salsa tabasco

Esto es para quienes siempre han sentido que el tequila debería tener chile. Dentro del caballito con tequila hay que verter un poco de salsa tabasco. Con unas cuantas gotas es suficiente. Bebase de un sólo trago.

Finalmente, el que no he probado pero se ve prometedor:

Apocalipsis, ahora

5 ml de tequila blanco
5 ml de crema irlandesa (bailey's)
5 ml de vermouth seco

Ponga el tequila y el vermouth en una coctelera/shaker con hielo y agite bien. Sirva el contenido en un caballito y luego agregue lentamente la crema irlandesa, de manera que quede flotando sobre la primera mezcla. Bebase de un sólo trago y luego regrese a contarme cómo le fue.

Espero pasen un buen 15 de septiembre.
¡Feliz Cumpleaños al extinto Don Profirio Díaz !
¡Que Viva México !(para quien no entendió el chiste)

V.

Mes Patrio, Mes del Tequila: Colores

Algo tienen las bebidas de colores que hacen que la gente vaya por la vida preguntando: ¿Qué pediste? Por eso decidí hacer un post de bebidas con tequila de colores llamativos. El primero es perfecto para la playa.

Margarita Azul Helada

45 ml de tequila blanco
15 ml de curazao azul
35 ml de jugo fresco de limón
5 ml de jarabe natural
1 taza de hielo

Ponga los ingredientes en una licuadora y licue hasta que el la consistencia sea como la de un raspado/ granizado. Sirva en un vaso de margarita y beba con popote.

Mexicana

45 ml de tequila blanco
45 ml de jugo de piña
30 ml de jugo de limón
1 cucharadita de granadina
hielo

Combine los ingredientes en una coctelera/shaker con hielo. Agite bien y sirva en un vaso old fashioned con hielo.

Agave Verde

45 ml de tequila blanco
30 ml de licor de melón
limón
hielo

En una coctelera/shaker vierta el tequila y el licor de melón. Añada el jugo de medio limón y hielo. Agite bien y sirva en una copa de martini.

Mes Patrio, Mes de Bebidas con Tequila!

A menos de una semana de que celebremos nuestro Día de la independencia empiezo una serie de 3 posts sobre bebidas con tequila. Cada día habrá tres recetas diferentes, o tal vez 4. Hoy, recetas para las bebidas más típicas, pero antes, una brevísima introducción.

El Tequila es una bebida alcohólica resultante de la destilación del Agave Azul. Este tipo de agave crece en el Estado de Jalisco, particularmente en la región cercana al pueblo que comparte nombre con la bebida. El Tequila es inevitablemente novohíspano ya que fueron los españoles quienes trajeron consigo la técnica de destilación. Existen varios tipos de tequila:

Blanco: El destilado más joven, de no más de 2 meses de añejamiento.
Joven u Oro: De color ámbar claro, tiene poquísimo añejamiento. En general le debe a su color a que se le mezcla con sustancias como el caramelo. Sinceramente lo mejor es evitar estos tequilas, aunque bueno, sí son más baratos.
Reposado: Tiene un añejamiento de más de 2 meses y hasta un 1 de años.
Añejo: Cualquier tequila que tenga más de un año en barrica

Conforme se va añejando el tequila el sabor y el color van cambiando. En general el tequila blanco es mejor para la coctelería, dado que su sabor es más fuerte y característico (dicho de otra forma, el cóctel sabe más a tequila). El reposado también sirve bien. Los tequilas añejos son mejores para tomarse "derechos" ya que su sabor es más refinado.

Es importante mencionar que para que una bebida sea tequila debe tener, por lo menos, el 51 % de la bebida debe de ser agave azul. Si la botella no aclara que es "100% agave azul", entonces se trata de un tequila mixto.


Sin más, las recetas:

Margarita Tradicional

90 ml de tequila blanco
60 ml de Cointreau
30 ml de jugo de limón fresco
hielo
limón en rebanadas
sal

Antes que nada hay que escarchar un vaso de margarita con la sal y una rebanada de limón. El siguiente paso es poner el tequila, Cointreau y el jugo de limón en una coctelera/shaker con hielo. Agitar bien y servir en el vaso. Se puede adornar con una rebanada delgada de limón.

Paloma

30 ml de tequila blanco o reposado
refresco de toronja
sal
limón

Antes que nada hay que escarchar el vaso con limón y sal. Después, agregar el hielo y el jugo de medio limón con una pizca de sal. Servir el tequila y llenar el resto del vaso con refresco de toronja.

Tequila Fizz

60 ml de tequila blanco
30 ml de jugo de limón fresco
1 cucharada de azúcar refinada
agua mineral
hielo

Esta es una versión a la mexicana del conocido gin fizz. Hay que combinar todos los ingredientes, excepto el agua mineral, en una coctelera/shaker con hielo y agitar muy bien. Sírvase en un vaso alto con hielos y proceda a llenar el vaso con el agua mineral. Revuelva el contenido brevemente y listo.

Mañana, tragos de colores


V.

Mamma Mía, Here I Go Again!

Acabo de salir de ver la película de Mamma Mía y estoy encantada. Si bien las voces de los actores no siempre son perfectas, la película es genial. Por lo que había visto en el trailer me esperaba una película malona. La verdad es que fue una muy grata sorpresa. Me encantó la actuación de Meryl Streep y los escenarios me maravillaron. Por supuesto la música es genial, dan ganas de cantar toda la película. Por el momento sólo está disponible en pocas salas y pocos horarios ya que el gran estreno (sigo sin entender eso) es el 12 de septiembre. Estará compitiendo con "Arráncame la Vida" -basada en la novela homónima de Ángeles Mastreta- y la comedia romántica "2 días en París". Para quienes no saben qué hacer durante el puente del 15 de septiembre, parece ser que el cine será una buena opción.

Cinépolis exhibirá la cinta, versión subtitulada, en sus salas VIP. El costo del boleto en este tipo de sala es de 110 pesos. En las salas normales se exhibirá la versión subtitulada y, además una versión doblada. En lo personal recomiendo, por mucho, que vayan a ver la versión con subtítulos. El costo del boleto normal es de 52 pesos.

Por cierto, si usted es de los que detesta los musicales y le dan flojera las historias de amor, no vaya. No le va a gustar. A todos los demás, no se la pierdan.

Super Trouper lights are gonna find me, shining like the sun!

V.

Más sobre Midnight Sun

Acabo de regresar de una semanita de descanso en Colima. Me la pasé muy bien, nadé muchísimo (todavía me duelen los brazos) me bronceé un poco y avancé en mi lectura del PDF de Midnight Sun. Tal vez no debí hacerlo. Ahora tengo una especie de vacío e insoportable tristeza cada que pienso en la historia. Debo decir que, hasta el momento, es la historia que más he disfrutado de la serie de Twilight. Midnight sun es, verdaderamente, la otra mitad del primer libro. Tener acceso a la perspectiva de Edward no sólo complementa la historia de la relación entre él y Bella sino que permite que todos los demás integrantes de la familia Cullen muestren más de su personalidad. En especial disfruto mucho a Jasper y a Emmet.

La cuestión es que no sé qué puede hacer una personita como yo para que publiquen el libro. Sé que hay peticiones electrónicas en diferentes sitios pero me parece poco.

¿Alguna idea que le de alivio a mi pobre corazón? (muy dramática yo)

Mientras tanto, no soy la única que ruega por que publiquen el resto:
Midnight Sun: leaked, unfinished and glorious, Blast Magazine.

V.