Bebidas con Vodkas de Sabores: Mango

En febrero de 2008 la compañía Absolut lanzó al mercado el Absolut Mango. Según su misma página lo declara, este vodka combina bien con sabores como el limón, piña, chile, manzana e incluso toronja. Nuevamente, una combinación segura es el refresco de limón. El vodka de mango también se presta para tomarse como granizado. Nada más hay que llenar un caballito con hielo triturado y verter sobre este el vodka. Se puede añadir un poco de chamoy líquido sobre la mezcla, si así lo desea. Una variante de esto sería agregar un poco de vodka a una nieve de mango o de limón. La presentación todavía no llega a nuestro país, pero se puede conseguir en los duty frees de Estados Unidos.

A.M.

30 ml de vodka sabor mango
Jugo de manzana
rebanadas delgadas de manzana
hielo

En un vaso alto, sirva el vodka sobre el hielo. Llene el resto del vaso con jugo de manzana y adorne con una rebanada de manzana.

Para quienes gustan de lo azul:

Mango eléctrico/ Walts Drink

30 ml de vodka de mango
30 ml de curacao azul
30 ml de refresco de limón
hielo

Llenar un vaso old fashioned de hielo triturado. Añada el vodka, luego el refresco y finalmente el curacao. Permita que se filtre un poco y adorne con una cascarita de naranja.
Mango Tango

45 ml de vodka de mango
30 ml de malibú
jugo de piña
hielo

Sirva los ingredientes en un vaso alto con hielo.


Con esto termino la serie de posts sobre bebidas con vodka de sabores. Cheers!

Suggestions, anyone?


V.

Bebidas con Vodkas de sabores: Frutas

Hoy me dedicaré a los vodkas de sabor frambuesa y durazno. En general he visto que los vodkas de frutas combinan muy bien con refresco de limón, léase Sprite, Sprite light o 7 up. El vodka de frambuesa combina bien, además, con jugo de arándano o incluso Coca- Cola. La versión del ruso blanco con vodka de frambuesa no sabe nada mal.

La siguiente receta es un invento mío, por lo que no tiene nombre. Es el trago de la foto y, como pueden ver, utilicé Absolut Raspberri (Se aceptan sugerencias por medio de los comentarios. Al final de la semana le pondré nombre)

30 ml de vodka de frambuesa
15 ml de Cointreau
Sprite
Agua mineral
Hielo
Cerezas Maraschino

Ponga dos cerezas Maraschino en un vaso alto. A continuación añada el vodka y el Cointreau y deje que las cerezas reposen unos minutos en el licor. Una vez hecho esto llene 1/3 de vaso con agua mineral, agregue hielo y vierta el Sprite hasta llenar el vaso. Para un efecto colorido, puede añadir un poquito del almíbar de las cerezas. Haga esto deslizando el almíbar por una de las paredes internas del vaso (es más fácil si se usa la ayuda de una cuchara).

Bitch Slap #2 (shot) (Este...no voy a traducir eso)

15 ml de vodka raspberry
15 ml de Bailey's

Sírvase en un caballito (shot glass, chupitos para los españoles) y tómelo de un sólo trago. Sí, como el tequila.

Por su parte, el vodka de durazno combina bien -además del ya mencionado refresco de limón- con jugo de naranja, piña o de arándano. Se puede servir con hielo triturado en un caballito chaparro como si fuera granizado.

Cosmopolitan de Durazno

3 partes de vodka de durazno
3 partes de jugo de limón
2 partes de Triple Sec
Hielo

Agite todos los ingredientes dentro de una coctelera/shaker. Sírva en una copa de martini. Se puede adornar con una uva verde.

Por cierto, creo que es hora de mencionar que cualquier vodka lo pueden servir sobre hielo en un vaso old fashioned. Para algunos, en especial para la gente que bebe poco, no será una experiencia del todo agradable. Quienes desean algo similar pero menos fuerte, simplemente añadan agua mineral. Siempre es recomendable enfríar el vodka previamente. Incluso, si se puede, hay que mantener la botella en el congelador. El frío permite que el sabor característico de esta bebida se note más. Como con casí cualquier otro alcohol, las diferentes marcas sí saben distinto. Si se va a mezclar el vodka con otros ingredientes la diferencia no es muy notoria. Sin embargo, si se planea beber sólo o con hielo lo mejor es invertir en un buen vodka. Los Absolut son ideales para la coctelería (buen sabor y precio medio). Para beber "straight" recomiendo los vodkas de trilpe destilación, el Grey Goose y el Ciroc, claro que todos esos son más caros.


Yours,

V.

Presentando: Absolut Los Angeles

Siguiendo a tono con la serie de esta semana quisiera presentarles al nuevo integrante de la familia Absolut: el Absolut Los Angeles. Este vodka es el segundo de una serie de ediciones limitadas que comenzó con el Absolut New Orleans (sabor mango y pimienta negra). En esta ocasión el sabor que propone Absolut es tremendamente complejo. Según lo describe la página oficial, contiene una mezcla de acai (un tipo de baya), cereza de acerola, granada y mora azul. El lanzamiento de la bebida fue durante julio de 2008. Seguro será difícil, muy difícil, conseguirlo en México, por lo que, quienes tengan la oportunidad de ir a Estados Unidos este diciembre no dejen de buscarlo.

¿Con qué se puede combinar este nuevo sabor? Absolut sugiere algunas posibilidades. Las más sencillas son:

Absolut Ironic Angel:

2 partes de Absolut Los Angeles

3 Partes de Coca-Cola

limón

Sirva en un vaso alto con hielo el vodka y el refresco. Exprima un poco de limón sobre la mezcla.

Absolut Perfect Angel

1 parte de Absolut Los Angeles

1 parte de Sprite o 7 up

2 partes de jugo de arándano

Sirva los ingredientes en un vaso alto con hielo.

Los Ángeles y Nueva Orleans no serán las únicas ciudades con una presentación de Absolut dedicada a ellas. En este momento la marca está aceptando sugerencias en su página de internet. Para ver la campaña y nominar su ciudad favorita, dar click aquí.

No dejen de dar click en las botellas de New Orleans y Los Angeles.

¿A qué sabrá Nueva York?

V.

Bebidas con Vodkas de Sabores: Vainilla

El vodka de vainilla es una opción dulce y aromática para la gente que, en realidad, no le gusta e sabor del vodka. En general combina muy bien con coca-cola, en especial con coca-cola light. Es ideal para quienes desean añadir un toque diferente y dulzón a su café, ya sea americano, latte o capuccino. También combina bien con ginger ale y, como todos los otros vodkas, con agua mineral y hielo.

Vodka con helado de vainilla

30 ml de vodka de vainilla
15 ml de brandy
15 ml de ron blanco
1 bola de helado de vainilla
1/2 taza de hielo

Combine el vodka, brandy, ron y el helado en una licuadora a velocidad media. Agregue el hielo y licue hasta que la mezcla sea homogénea. Vierta en una copa previamente enfriada.

Ruso Blanco de Vainilla

60 ml de vodka de vainilla
30 ml de licor de café (Kahlua)
15 ml de leche condensada (Carnation)
o
15 de crema para batir sin azúcar
hielo

Vierta el vodka y el licor de café en un vaso old-fashioned con hielos. Revuelva con un agitador un par de veces. Agregue lentamente la crema y permita que el trago se mantenga separado (dicho de otro modo, no lo agite, solito se irá combinando).


Vodka caribeño

45 ml de vodka de vainilla
35 ml de Malibú
jugo de piña
hielo

Mezclar todos los ingredientes en un vaso alto. Se puede adornar con un triángulo de piña.

Siguiente entrega: vodkas de frutas (durazno/peach y frambuesa/raspberry)


V.

Bebidas con Vodkas de Sabores: Cítricos

Después de comprar unas 5 botellas diferentes, llegué a la conclusión de que los vodkas de sabores no son tan buena idea. Un vodka con sabor a fruta suele sonar como una gran promesa, sobre todo cuando la publicidad incluye palabras como "refrescante", "dulce" o "jugoso". La verdad es que, una vez que uno tiene en sus manos la botella, es difícil combinarlos. Por esto he decidido escribir, a lo largo de la semana, algunas posibles combinaciones para vodkas de sabores, en especial para los dos sabores más recientes de la familia Absolut: Absolut Pears y Absolut Mango.

Los sabores cítricos:

Los vodkas con sabores cítricos son los más fáciles de combinar. En general van bien con agua mineral, jugo de naranja o en cócteles como el Cosmopolitan. El libro de James Weller, Drinkology, da un buen consejo sobre este tipo de vodkas: "El vodka de limón (citron) es un sustituo aceptable para el vodka de naranja, pero nunca al contrario."(p.49).

Cóctel recomendado:
En primer lugar recomiendo el famoso Cosmopolitan. En segundo lugar, el Lemon Drop:

1/2 rebanada de limón amarillo, (yo sé que es difícil conseguirlos en México)
azúcar refinada
1.5 onzas de vodka sabor limón (45 ml)
0.5 onzas de Cointreau o triple sec (15 ml)
1 onza de jugo fresco de limón amarillo (30 ml)
0.5 onzas de jarabe natural (15 ml)

El primer paso es escarchar una copa de martini con la media rebanada de limón y el azúcar. Siempre se recomienda usar una copa previamente enfriada. Hecho esto, hay que combinar los otros ingredientes en una coctelera/shaker con hielo. Agite bien y sírvase en la copa.

El sitio de Absolut vodka recomienda este trago:

Absolut Madrinoska

4 partes Absolut Mandrin
1 parte jarabe natural
naranja

Llenar un vaso old-fashioned con hielo triturado. Añada el vodka y el jarabe natural. Adornar con una rebanada de naranja.

Por cierto, no es necesario que compren el jarabe natural, pueden hacerlo en su propia casa. Se necesita combinar 2 tazas de azúcar granulada con una de agua en una olla pequeña. Revolver lentamente hasta que la mezcla empiece a hervir. Una vez que ha empezado a hervir, poner el fuego lo más bajo que se pueda y dejarlo 5 minutos más. Hay que dejar que se enfríe antes de usarlo.


Enjoy!
Mañana, vodka sabor vainilla.


V.

¡Absolut Vodka sale del closet!

Absolut Vodka saca su nueva edición especial: Absolut Colors.

Absolut fue una de las primeras compañías en aceptar abiertamente a la comunidad gay y en verles como potenciales, y muy deseables, consumidores . Hoy en día, "en reconocimiento al 30 aniversario de la Bandera Arcoiris (Rainbow Flag)", Absolut lanza el gift pack "Absolut Colors".Los componentes principales de la campaña son la botella de Absolut Vodka de colores, un libro con recetas de cócteles de todos los colores del arcoiris y la campaña en la página web.

Al parecer la aceptación es mutua. Según un informe de Prime access and PlanetOut Inc., Absolut es una de las marcas que la comunidad gay identifica como "gay-friendliest". Apple, Levi´s y Showtime (cadena que trasnmite "The L Word" en EUA) entran en la misma categoría. Por su parte, Walmart, Samsung y Exxon está en el otro lado del espectro, como marcas percibidas como poco amigables con los homosexuales.

Lamentablemente el gift pack no se encuentra disponible en nuestro país. La página de Absolut Colors incluye una lista de los países dónde puede conseguirse -Estados Unidos, Reino Unido, Suiza, Alemania-. Para las personas que no sepan qué regalarme, esta es una opción....claro, sí lo consiguen.

Cheers, once again,

V.